Breadsticks
Evo prvog recepta danas, obećala sam i recept za ledene kocke, ide i za njih uskoro 🙂
Dakle – breadsticks.
Moram priznati da u restoranima ovakve stvari uvek poručim i neretko se dešava da se i slatko najedem i na kraju pitam zašto sam uopšte poručila glavno jelo 😅
U suštini se jako lako spremaju, a postoji mnogo opcija za premazivanje… zapravo možete dodati/izbaciti šta god želite.
Ukoliko se odlučite da ih pripremite, javite utiske:
Od sastojaka potrebno:
1 kesica suvog kvasca
380 g brašna
1 ravna kašičica soli
30 g istopljenog putera
2 ravne kašike šećera
250 ml tople vode
Još za premazivanje:
40 g putera
1 kašičica sušenog ili svežeg peršuna
1 kašičica belog luka u prahu
Pola kašičice krupne morske soli
*Možete premazati i samo puterom i tako su preukusne.
Priprema:
Sve sastojke sipajte u činiju, i mikserom sa nastavcima za testo mutiti minut, dva (ili umesiti rukama).
Ostaviti na toplom dok se testo ne udvostruči (oko pola sata).
Zatim podeliti na 12 loptica i oblikovati po zelji.
Prebaciti na pleh i ostsviti da još malo narastu (15-20) min., taman i zagrejati rernu na 200 stepeni.
Peći 12-13 minuta bez ventilatora.
Dok se peku, napraviti smesu za premazivanje.
Istopiti puter, dodati beli luk u prahu, peršun i krupnu morsku so (so možete i na kraju rukom posuti po kiflama, kako ne bi došlo do toga da negde bude slanije, negde manje, ako ste tako zahvatili)
Izvaditi iz rerne i odmah sve štapiće premazati.
Ostaviti 5 minuta iiiii… sve pojesti… 😅