Beli luk iz rerne
Ovo je jedna od onih stvari koje sam u restoranima uglavnom izbegavala- zbog same činjenice da se radi o belom luku… I njegovom mirisu. 😀
Onda sam pre nekoliko dana rešila da probam i pitala sam se šta mi je bilo da ne probam ranije.. Saaaavršenstvo!
Morala sam da podelim i sa vama. :))
Od sastojaka vam je potrebno:
5 glavica belog luka
10 kašika maslinovog ulja
So
Sveže mleveni biber (pola kašike)
Začinsko bilje i aleva paprika po želji
Još:
Alu-folija
Priprema:
Iseći beli luk sa gornje strane tako da svaki čen bude malo potkačen.
Otkinuti malo duže parče alu folije i jedan deo staviti preko pleha. Zatim na njega staviti glavice belog luka tako da zasečeni deo bude dole. Prelijte maslinovim uljem i pospite solju i biberom.
Preklopiti ostatkom alu folije i saviti ivice, tako da “ušuškate” luk.
Peći na 180 stepeni oko sat vremena. Pažljivo otvoriti foliju i ostaviti da se prohladi 5-10 minuta.
Samo istisnuti beli luk (skroz treba da bude mekan) i posoliti jos malo po zelji.
Možete ga npr jesti uz:
* tost hleb sa malo soli
* kao dodatak uz bilo koje meso
* umešati ga u krompir pire
* kao dodatak u bilo kojoj salati
* dodati ga u margarin, promešati, pa vratiti u frižider i koristiti po potrebi.
* možete ga dodati i domaćoj masti i koristiti kada npr pržite jaja i sl. 🙂
Prijatno. 🙂
Tags:
jaja
