Evo jos jedne verzije pite sa jabukama.
Ovog puta je malo zdravija verzija u pitanju.

Uz pite sam pila/sluzila Go G sokove, sa jabukom  i godzi bobicama. Idealna kombinacija. 🙂

Od sastojaka vam je potrebno:

500 g mekog brasna
1/2 kasicice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
250 g putera
6-7 kasika hladne vode (jos po potrebi)

Nadev:

4-5 jabuka (kiselijih)
5 kasika dzema od kajsija
3 kasike zutog secera
1 kasika cimeta
1-2 kasicice muskatnog orascica
Oko 40 g godzi bobica
Jos:
1 zumance

Secer u prahu za posipanje na kraju po zelji

Ovo su mere za pleh precnika 30 cm (ja sam pravila u nekoliko manjih)

Priprema:

Umesiti testo od svih sastojaka. Moze se “mesiti” i u multipraktiku pulsiranjem. Onda vodu dodavati malo po malo.
Ostaviti u frizideru umotano u providnu foliju nekih sat vremena.
Fil:
Oljustiti jabuke i iseci ih na kockice. Dodati cimet, muskatni orascic, dzem, godzi i secer. Sjediniti.

Podeliti testo na pola i jedan deo istanjiti i njime obloziti pleh (drugi sluzi za prekrivanje pite, sto mozete uraditi iz jednog dela (pa zaseci na par mesta, a mozete praviti i ukrase, trakice po zelji).
Umutiti zumance i premazati pitu.

Peci na 180 stepeni nekih pola sata.

Mozete sluziti i toplo uz kuglu sladoleda.

Prijatno. 🙂