Ne znam za vas, ali ja proju zaista mnogo volim… Po ceo dan bih mogla da je grickam. Još kada dodam i semenke preko, prvo ode gornji sloj. 🙂

Takođe je dobra stvar što može da se zamrzne, pa po potrebi da se izvadi malo ranije i bude isto odlična.

Najčešće je upravo ovako pravim, pa ukoliko nemate neki svoj provereni recept, toplo preporučujem upravo ovaj:

Od sastojaka vam je potrebno:

(1 šoljica = 200 ml)

2 šoljice kisele vode

2 šoljice kukuruznog brašna

2 šoljice mekog brašna

1.5 šoljica ulja

1/2 šoljice jogurta

2 jaja

Pola kesice praška za pecivo

Sir po ukusu (ja sam dodala 200 g fete)

Priprema:

Sve sastojke sjediniti mikserom, a sir dodati pred sam kraj kako bi ostali komadići.

Sipati u pleh (ili kalupe za proju) i peći oko 30 minuta na 180 C.

*Po želji posuti lanom, susamom, crnim susamom, semenkama golice i/ili suncokreta.

Takođe možete dodati 2-3 kašike ajvara u smesu, onda proja bude još mekša, a i dobije zaista zanimljiv ukus. Moram priznati da kada napravim pola-pola, uvek prvo ode ta sa ajvarom. 🙂