Rižoto sa piletinom

I evo konačno novog recepta.
Ovog puta je to rižoto sa piletinom i povrćem.
Pirinač sam namenski kuvala malo drugačije, odnosno u VODIVODI, prvenstveno zbog njene obogaćenosti mineralima i elektrolitima i jer je jedina arteška voda kod nas, što meni lično i zbog deteta i zbog zdravlja dosta znači.

Od sastojaka vam je potrebno:
1 šolja (200ml) pirinča
1 glavica crnog luka
300 g pilećeg filea
1 manja tikvica
2 šargarepe
So

Biber
100 ml belog vina
Peršun
Parmezan

Priprema:

Stavite pirinač u šerpicu i prelijte vodom da bude oko 1 cm preko pirinča. Kuvajte ga 10-ak minuta uz dodavanje vode po potrebi.
Naseckajte crni luk na sitne kockice, tikvice na malo krupnije i narendajte šargarepu.
Naseckajte meso na kockice i propržite ga u tiganju sa crnim lukom.


Pred kraj dodajte tikvice i šargarepu, a zatim dodajte prethodno skuvan pirinač i nalijte vinom. Ostaviti na vatri još nekih 2 minuta.
Prijatno. 🙂

Share on:
Vodi Vodi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*