I evo starog/novog recepta.. ❤️

Malo osvezen i konacno prebacen ovde… ne morate vise da ga trazite na blogu. 🙂

Inace se ne pece i jako brzo se priprema, sto je dodatna prednost i sigurno se necete pokajati ako resite da ga napravite. 🙌

Od sastojaka vam je potrebno:

(Mere su za kalup precnika 18cm)

Podloga:

12 twix stapica (6 pakovanja)

20 g putera

3 kasike mleka

Fil:

350 abc krem sira

150 g vajkrema

Malo ekstrata vanile

130 g secera u prahu

Toping od karamele

Choco ganache:

150 ml slatke pavlake

75 g cokolade za kuvanje

Nekoliko kockica bele cololade (po zelji-za saru)

Priprema:

Staviti sve sastojke za podlogu u miltipraktik i miksati ih dok se ne sjedine.

Prebaciti i utisnuti po dnu posude sa podignutim ivicama (najbolje one kojima se skida okvir) i staviti u frizider.

Sjediniti laganim mesanjem sastojke za fil sa 3 pune kasike topinga od karamele. Sipati polovinu preko podloge od twixa, pa jos malo prosarati topingom, pa sipati ostatak fila. Staviti u frizider i poceti sa pripremom preliva od cokolade.

Staviti slatku pavlaku da se greje, pa skloniti neposredno pred vrenje i dodati cokoladu. Mesati dok se potpuno ne sjedine.

Ostaviti da se prohladi oko 5 minuta, pa sipati preko fila.

*Ako vam se nekada desi da se ne sjedine u potpunosti, odnosno da se cokolada nije istopila u potpunosti, vratite na tihu vatru i mesajte jos malo.

Ukoliko zelite da prosarate belom cokoladom to uradite dok je crna jos tecna kako biste cackalicom mogli lepe sare da iscrtate.

Ostavit cheesecake da se ohladi minimum 4-5 sati, najbolje preko noci.

Prijatno. 🙂