Kolac sa sljivama
Kao sto sam vec i na instagramu spomenula, ovo je recept koji je sasvim neplanirano sada pripremljen… Nije sezona sljiva, ali je odlicna uvertira za istu.
Nisam probala da pripremim i sa visnjama, sto mi je upravo palo na pamet, a mislim da bi takodje bila odlicna kombinacija. Mora se isprobati. 🙂
Dakle ukoliko slucajno i vi imate sljive u zamrzivacu, vadite ih, a ukoliko ne, sezona je blizu… Kolac ima maltene identican ukus kao i knedlje sa sljivama, samo se daleko lakse i brze priprema. 🙂
Od sastojaka vam je potrebno:
I fil:
400 g prezli
200 g secera
2 kesice vanil secera
100 ml ulja
1 kasika cimeta
II fil:
1 l mleka
200 g secera
1 prasak za pecivo
2 kesice vanil secera
1 jaje
160 g griza
90 g margarina
Jos:
Oko 1 kg sljiva bez kostice
Priprema:
Sjediniti sve sastojke za I fil i ostaviti po strani.
II fil:
Odvojiti 300 ml mleka i pomesati sa svim sastojcima osim margarina.
700 ml mleka staviti da provri, pa dodati prethodnu smesu i kuvati dok se ne zgusne. U vruce na kraju dodati margarin i sjediniti.
U pleh sipati polovinu smese sa prezlama, zatim poredjati sljive, pa drugi fil i na kraju ostatak smese sa prezlama.
Peci na 180 stepeni (bez ventilatora), 1h.
Sacekati da se prohladi i posluziti.
Prijatno. 🙂
