Slani štapići

Omiljeni ukus iz detinjstva… uvek smo se kao klinci otimali oko čupkanja tračica soli i tada mi je izgledalo kao naučna fantastika pripremiti iste..

Međutim, toliko se jednostsvno prave, da možete svakog dana spremati novu turu, a da nikada ne dosade..  za svega par minuta spremanja testa i 15ak minuta dok se ispeku. 🙈

Probajte, preukusni su. ❤️

 

Od sastojaka potrebno:

Testo:

  • 1 svež kvasac (40g)
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 300 ml mleka
  • 2 pune kašike grčkog jogurta
  • 650 g mekog brašna
  • 1 puna kašičica soli
  • 6 kašika ulja

Slani preliv:

  • 1 kašika soli
  • 2 kašike brašna
  • 1/3 kašičice praška za pecivo
  • Na vrh kašičice sode bikarbone
  • Voda po potrebi

Priprema:

   1. Izdrobiti kvasac, dodati kašiku šećera i kašiku brašna.

   2. Prelijte sa 300 ml blago toplog mleka i ostavite da odstoji par minuta, da se aktivira kvasac;

   3. Prebaciti u činiju sa ostalim sastojcima i umesiti testo;

   4. Ostavtiti 20-30 minuta da se duplira.

   5. Uključiti rernu na 190 stepeni i za to vreme napraviti štapiće ili perece.

   6. Ubaciti ih da se peku dok ne dobiju blago zlatnu boju.

   7. Dok se peku pipremiti preliv – pomešati brašno, so i prašak za pecivo sa po malo vode dok ne dobije smesu malo gušću od one za palačinke.

   8. Izvaditi štapiće, posuti preliv pa vratiti u rernu da se peku još 2-3 minuta.

   9. Kada su gotovi, premazati svaki sa malo ulja.

   10. U ulje za premaz možete dodati malo belog luka u prahu pa time premazati, budu još ukusniji.

Prijatno. 🙂

 

Share on:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Obavezno unestite tekst sa slike