Toplo/hladno napolju, uvek sam za pecivo… još za domaće kroasane koji se brzo i lako spremaju.. ne treba mi puno da odem u kuhinju da ih pripremim 🙈

Naravno, ako volite, možete i malo sira dodati unutra, mada mislim da ništa osim šolje jogurta nije potrebno. 🙂

Hrskavo, mekano unutra… morate ih probati 😍

Od sastojaka potrebno:

(oko 16 kroasana)

400 g brašna (mekog – tip 400)

150 ml mleka

Pola svežeg kvasca

1 kašika šećera

1 kašičica soli

50 ml ulja

90 g jogurta

+ 100 g maslaca za narendati

Priprema:

U brašno dodati so, ulje, jogurt i kvasac koji ste ostavili da nadođe u toplom mleku sa kašikom šećera nekih 3-4 minuta.

Umesiti dobro i ostaviti pola sata da narasta.

Zatim razviti u pravougaonik i narendati preko maslac. Zarolati.

Ostviti još 5 minuta, pa opet razviti.

Seći unakrsno trouglove, pa zarolati u kroasane.

Prebaciti na pek papir i ostaviti da odstoje dok se rerna ugreje na 200 stepeni.

Peći 15ak minuta, tj dok ne dobiju zlatnu boju.

*Kada se ohlade, možete ih staviti u kesice, pa u zamrzivač i po potrebi vaditi iz zamrzivača i najbolje na sobnoj temperaturi odmrnuzti.

Prijatno 🙂