Danas vam pišem dva receta, jedan slani, jedan slatki.

Oba su preukusna i morate ih probati.

Slani je nešto kao ideja, posebno poželjna ideja pred Uskršnje praznike kada je unapred uvek postavljeno pitanje – na koje sve načine iskoristiti ostatak kuvanih jaja.

U ovom malom eksperimentu mi je od velike pomoći bilo i kuvalo za jaja, koje sam našla u Lidlu sa kojim na vrlo jednostavan način dolazim do željne teksture žumanceta, odnosno da li želim rovito manje/više, tvrdo kuvano.. naravno, opredelila sam se sada za tvrdo kuvana jaja, jer nam takva ostaju od Uskrsa. 🙂

Što se slatkog dela tiče, tu su nepogrešivi čoko-banana mafini.. ovog puta sa dodatkom šlaga i sušenih hrskavih jagoda u čokoladi, takođe kupljenih u Lidlu.

A bilo je tu i mafina sa #favorina čokoladnim jajima, ali nažalost nisu preživeli Maksima do slikanja 😅

Može li biti bolja kombanicija? 🙈

Od sastojaka vam je potrebno:

*(Ja sam pravila količinski sa 6 skuvanih jaja)

• Tvrdo kuvana jaja
• 2 kašike majoneza
• 2 kašike krem sira
• Pola kašičice belog luka u prahu
• So, biber
• 1 kašika vlašca

Preseći jaja na polovine i pažljivo odvojiti žumance od belanceta.

Žumance prebaciti u činiju i dodati mu krem sir, majonez, beli luk, so, biber i vlašac.

Viljuškom malo ispasirati žumanca i sjediniti sve sastojke.

Prebaciti u špric za filovanje i popuniti polovine belanaca.

Preko posuti sa još malo vlašca i služiti uz suhomesnate proizvode.

Za mafine:

(20 mafina)

Od sastojaka potrebno:

2 jaja

Dve banane

190 g brašna

50 g kakao praha

140 g šećera

1 kesica praška za peciva

1/4 kašičice sode bikarbone

Na vrh noža soli

2 kašike ekstrata vanile

60 ml ulja

240 g grčkog jogurta

+ 2 kesice šlaga ( ja sam kupila one što se spremaju sa po 100 ml vode)

+ Sušene jagode u mlečnoj čokoladi po želji za ukrašavanje i #favorina čokoladna jaja

Priprema:

Umutiti jaja sa sa bananama, zatim i sa šećerom.

Potom dodati sve mokre sastojke, mutiti još malo i na samom kraju dodati sve suve sastojke i najkraće mutiti – tek da se sve sjedini.

Sipati u korpice (ne prelaziti 2/3) i peći na 180 stepeni oko 15- 20 min.

Kada se ohlade, umutiti šlag po uputstvu sa kesice i ukrasiti jagodama u čokoladi.

A evo i slike preseka, čisto da vidite koliko su sočni… a za mekoću i ukus, morate da ih spremite 🙂

Prijatno 🙂