Palacinke sa tiramisu kremom
Konacno da objavim dugo obecavani recept, koji je ostao po strani usled nekih “tehnickih” problema.
Ovo je inace spoj nekih starih recepata, odnosno cokoladnih palacinki i tiramisua, pa sam malo imrprovizovala…
Dakle, preukusan spoj mekanih palacinki sa ukusom cokolade, blag tiramisu krem, mrvice od keksa, borovnice kao zdrav momentat i naravno nutela da sve to “upropasti” 🙂
Uvek sam srecna kada vidim sveze voce na policama tokom zimskih dana, a Iceberg salat centar nam omogucava da pronadjemo i voce kome jos nije sezona 🙏❤️
Od sastojaka vam je potrebno:
Za palacinke:
2 jaja
150 ml mleka
100 ml kisele vode
2 pudinga od cokolade
1 kasika kakaa
2 kasike secera
4 kasike ulja
Pola kesice praska za pecivo
Na vrh kasicice soli
5-6 kasika brasna (dok ne dobijete regularnu gustinu smese za palacinke)
Tiramisu krem:
2 jajeta
40 g secera
250 g maskarpone sira
Jos potrebno:
Borovnice
Mrvljeni keks
Nutela
Malo secera u prahu
Cokoladne kuglice
Priprema:
Palacinke:
Sve sastojke umutiti i isprziti palacinke na malo slabijoj vatri – sa jedne strane vise (ne bas da izgore :)), sa druge malo manje, kako bi ostale lepse.
Krem:
Odvojiti zumanca od belanaca.
Umutiti dobro zumanca sa secerom. Zatim dodati maskarpone i nastaviti sa mucenjem dok se sve dobro ne sjedini
Zatim umutiti cvrsto belanca, a potom varjacom/spatulom lagano umesati u smesu sa zumancima.
Ja sam svaku palacinku prvo premazala nutelom, zatim sa tiramisu kremom, zatim stavila borovnice preko krema i “zatvorila” palacinke.. preko sam posula sa malo drobljenog keksa i ukrasila borovnicama i secerom u prahu.
Prijatno 🙂